Posts marcados com: picância alta
-
Feliz Dia do Chamego
hoje é o dia do encontro, do tête-à-tête, olhos nos olhos. o dia do chamego, do amorzinho, de puxar o cobertor de orelha. o dia do cheek to cheek. feliz dia pra quem é de namorar. e pra quem é de levar a vida livre e leve, mas não abre mão de um chamego aqui […]
Continue lendo
-
Asinhas de frango e costelinhas de porco picantes à moda coreana
Essa receita aqui é especial, nasceu da minha vontade louca de comer essas asinhas grudentas e picantes que eu já tinha visto várias vezes por aí, mas nunca tinha experimentado. Comida em causa própria, para atender a desejos profundos. Foi numa noite dessas, estava assistindo a algum programa de gastronomia na TV e elas apareceram […]
Continue lendo
-
Praianas – Dia do Hambúrguer – HotBurguer com abacate
Esse post aqui ia ao ar na quarta, mas eis que descubro que hoje é o Dia do Hambúrguer… então bora lá comemorar com um hamburgão apimentado à moda chilena. Além de sermos o único país da América Latina que não fala espanhol também somos o único que come abacate com açúcar. Na culinária de […]
Continue lendo
-
Thai Love – Salada de papaya verde e Sopa de camarões e cogumelos
Desde a primeira vez que experimentei há 10 anos atrás, a comida thai é uma das minhas favoritas, já disse aqui e repito: acho perfeita sua combinação de sabores. Mas além dos sabores, no fundo, esse meu amor é bem bairrista. Afinal de contas, se a gente pensar um pouquinho percebe logo que ela tem […]
Continue lendo
-
O curry das meninas – Curry verde de carne com abóbora
No meu aniversário a gente estava junto fazendo massa, no da Gabi não podia ser diferente: a gente tinha que estar junto, cozinhando e fotografando! Só que desta vez o prato do dia foi um curry thai, que ela adora. E ainda teve mais, Dona Joanona, Lúcia Freitas, se juntou à dupla e o que […]
Continue lendo
-
A Loura e a Diaba – Harmonização de costelinha thai e Steenbrugge Blond
Eu e a Gabi Butcher combinamos de fotografar o prato que fiz para a harmonização de comida e cerveja da BierBoxx. O que não poderíamos imaginar era que a sessão de fotos viraria um delicioso encontro de amigos em volta da mesa! O Celso da BierBoxx e a Biti Averbach compareceram para palpitar e fazer […]
Continue lendo
-
Publi novo no Caderno Paladar: Sopas – Sopa thai de frango e leite de coco
Certa vez perguntaram para Carmen Miranda o que ela precisava para ser realmente feliz, a resposta veio de pronto: Um prato de sopa e liberdade para cantar! Sopa é assim, mais que comida para o corpo, um verdadeiro carinho para a alma. Não por acaso, a maior parte das pessoa quando pensa em casa, família […]
Continue lendo
-
Casa Claúdia – Mieg Kum – petisco thai
E não foi só no Paladar que a Cozinha da Matilde apareceu, saiu também uma matéria mega bacana na Casa Claúdia sobre chefs que recebem em casa! Estamos todas pimponas, mega orgulhosas! Como receber Chefs recebem em casa A tendência de morar em trabalhar no mesmo endereço chegou […]
Continue lendo