Receita de Cuscuz paulista do episódio São Paulo do programa Receitas Brasil da Sony INGREDIENTES 2 xícaras de farinha de milho 1 xícara de farinha de mandioca 1 cebola brunoise 3 colheres (sopa) de talos de salsinha laminados 3 dentes de alho brunoise 4 tomates concassé (sem pele, sem sementes e em cubos) 2 latas de sardinha […]

Dessa palmeira muita gente conhece o palmito ecológico, tem até receita aqui com gosto de infância. Mas o que eu vim falar hoje é de outra parte da Bactris gasipaes (Kunth), o fruto, que farta a população amazônica, mas que o resto do país pouco ouviu falar. Carnudos, farinhentos e oleosos, os frutos da pupunha […]