Posts marcados com: o que é sazonal
-
Sazonal 2 – Cavalinha grelhada com salada de couscous, abacate, tangerina e erva doce
Fotos por Flavia Valsani E continuando a série sazonal, partimos para um churrasco no jardim, tudo para preparar como se deve, na grelha, as lindas cavalinhas. Primas das sardinhas, vestidas de prateado como elas, e que gritavam de todas as bancas de peixe do Mercadão, quase implorando à freguesia: Nós! Nós! Moça leva a gente! […]
Continue lendo
-
Sazonal – As cores e sabores da estação e Salada de Beterraba com Feijão Rosado
Fotos por Flavia Valsani Há tempos que eu e a Flavita queríamos fazer um ensaio de moda e comida com a Bia. Enfim, marcamos o dia para fazer um primeiro estudo. Era maio e os produtos de outono/inverno começavam a chegar aos mercados e feiras… logo pensei em falar da sazonalidade dos ingredientes e sabores […]
Continue lendo