O mais icônico prato brasileiro, a Feijoada, é comida gregária já que é composta de diferentes carnes, em alguns casos vegetais e pra acompanhar tem sempre couve, farofa, torresmo, arroz, laranja, molhinho… é comida que não acaba mais, e pra dar cabo de tanta comida a gente chama amigos e mais amigos, a gente junta […]

A pupunha cozida é uma queridinha que entra na categoria pãezinhos do Brasil afora, com os substitutos do pão convencional, de farinha de trigo, no café. Tá achando que todo mundo vive de pão “francês” com manteiga? São diversas opções muito além da bisnaguinha: Em Alagoas me fartei de milho assado todas as manhãs (vendido nos pontos de ônibus), […]

Fotos por Mayara Maluceli – Revisão: Valéria Pandjiarjian   Cresci assistindo pamonhadas em Goiás e no Triângulo Mineiro (o naco mais goiano de Minas). Sempre marcavam dias felizes: a abundância de milho verde no ponto perfeito, a chegada de uma pessoa querida, uma conquista a ser comemorada. E fazer pamonha sempre foi um momento de encontro, porque não é […]

Chega junho e o Brasil inteiro entra em festa para comemorar Santo Antonio, São João e São Pedro, perpetuando uma tradição religiosa trazida pelos portugueses e que, ao longo dos anos, incorporou elementos da cultura africana e indígena, em especial no que diz respeito às comidas servidas durante os festejos, inserindo principalmente o milho e a […]

Essa série saiu das minha andanças pelo Brasil comendo a comida local. Queria trazer pra cá, através de imagens, um pouquinho do que as pessoas comem e como elas comem pelo país afora. Comidas que se repetem, como a macaxeira com carne de sol, hit no nordeste inteiro, ou a abacatada que brasileiros de norte a […]