Por Marcelo Pedro (notas em itálico por Letícia! ) Gostamos muito de San Francisco e sempre mandamos esse pequeno roteiro com nossas dicas favoritas para todos os amigos que estão indo pra  lá e agora compartilhamos aqui com vocês: O Hotel San Remo, onde já ficamos 2 vezes, em San Francisco é ótimo, estilo europeu, […]

E como eu contei aqui no post da Panzanella, a parceria com a Rua do Alecrim vem se consolidando e para marcar este começo, segue convite para um primeiro evento conjunto: Degustação Extremos do Mediterrâneo Com Azeites e azeitonas gregos e para acompanhar comidinhas especiais da Cozinha da Matilde e vinhos especiais da terrinha (Portugal) […]

Em geral sirvo magret com arroz selvagem ou com couscous marroquino, mas nesse dia aqui resolvi inovar no acompanhamento e como andava empolgada com frutas assadas e grelhadas na chapa acabei seguindo por este caminho. Gostei da combinação mas achei que faltava um molho para fazer a ligação entre os elementos do prato. Aí me […]

Receita de Moqueca de ovo na casca do episódio Bahia do programa Receitas Brasil da Sony   O Movimento Fofurista baixou na Cozinha… resolvi fazer uma moqueca de ovo em versão fofa para servir como amuse bouche. Embora pouco conhecido por essas bandas, um dos pratos que gosto muito da comida baiana é a moqueca de ovo. […]

Receita de Caldinho de chuchu com camarão do episódio Rio de Janeiro do programa Receitas Brasil da Sony. Para ser feliz de verdade preciso de um bom prato de sopa e liberdade para cantar! Era assim que Carmen Miranda definia felicidade. Nada boba ela. Sabia que as coisas boas da vida, aquelas que de fato importam, “se […]

Vai chegando o inverno e a gente só pensa em comida quentinha, aconchegante. E dá-lhe mil sopas, cremes, caldinhos… e falou em sopa a gente logo pensa em um pãozinho prá acompanhar. E foi justamente pensando em sopas e pães que resolvi fotografar algumas das bruschettas que gosto de fazer aqui pro blog. E eu […]

No ano passado fui convidada para fazer um casamento muito bacana em uma praia lindíssima do rio Tapajós em Alter do Chão, no Pará. Por conta da empreitada fiz duas visitas a Alter e o mínimo que posso dizer é que foi emocionante. Alter é um pequeno distrito do município de Santarém situado a 40 […]

Receita de Frango com pequi e tomate do episódio Minas e Goiás – os pratos favoritos da cozinheira – do programa Receitas Brasil da Sony Desde 2005, quando voltamos de Brasília e eu não encontrei mais frango caipira de verdade à venda, que eu não comia/fazia essa versão aqui com pequi e tomate, meu prato favorito desde a […]