receita de bolinho de feijão dormindo, receita de reaproveitamento de feijão

Receita de Arroz de Forno da Letícia Massula para o quadro Comida de Verdade do Programa Bem Viver, parceria da Cozinha da Matilde com a Rede Brasil de Fato. Se tem uma coisa que não sobra aqui em casa é arroz, vcs já tão cansados de saber, né? Então bora lá pra mais uma deliciosa […]

receita de canjica ou mungunzá doce com coco e leite de coco

Pimentões e abobrinha recheados a moda do oriente medio com arroz e carne.

O mais icônico prato brasileiro, a Feijoada, é comida gregária já que é composta de diferentes carnes, em alguns casos vegetais e pra acompanhar tem sempre couve, farofa, torresmo, arroz, laranja, molhinho… é comida que não acaba mais, e pra dar cabo de tanta comida a gente chama amigos e mais amigos, a gente junta […]

Receita de Baião de dois de arroz vermelho do episódio Sertão Nordeste do programa Receitas Brasil da Sony Eu adoro arroz vermelho, também chamado de arroz do sertão, e foi com ele que decidi fazer esse baião de dois, clássico do sertão nordestino e que também é encontrado com outros nomes em quase toda América Latina: Gallo Pinto, Arroz […]

Se tem uma coisa que ganhei nestes anos de cozinha foram amig@s querid@s. Impressionante como uma mesa posta agrega pessoas no melhor espírito! E a querida Joana Dambrós foi um desses bons presentes que a cozinha trouxe para perto. Começou a frequentar as aulas aqui e virou amiga de confidências, panelas e dias na praia… […]