Brasil – Imagens da terra e do povo, Walter Firmo “Luxuriante, afrodisíaca, a cor brasileira transa sua sensualidade qual libertina, expelindo clarões despudoradoramente lascivos, vitrificando tonalidades nos canteiros das cinco regiões. Trabalhar esta luz é ostentar o viço do esplêndido, desfrutando coloridamente todos os cenários e seus fundos infinitos, na pompa e fausto cotidiano, que […]

1001 Comidas para provar antes de morrer – Frances Case (org.) – Ed. Sextante Confesso que tenho um certo bodinho dessa série 1001… mas paguei língua com esse aqui. Passei batido por ele na livraria e só botei reparo mesmo quando vi na casa da Lara Januário e tive a oportunidade de folhear. Entrou na hora […]

Os Comes e Bebes nos Velórios das Gerais Dea Rodrigues da Cunha Rocha – Ed. Auana Há muito que deixei de acreditar em coincidências. Prefiro falar em sincronicidade. Faz muito mais sentido para explicar como este livro veio parar em minhas mãos, justo no dia em que minha avó Maria decidiu que banquetes, dali pra […]

  Uma história comestível da humanidade – Tom Standage – Ed.Zahar Meus amigos não aguentam mais me ouvir falar desse livro! Se eu já suspeitava sobre a importância da comida na história da humanidade, ele me mostrou que o buraco é muito mais embaixo… Somos o que somos pelo que escolhemos fazer em relação aos […]

          Em lugar de um, 3 livros na cabeceira esta semana: Secretos, Bocados e Recetas do Juan Mari Arzak, um dos chefs ícones da gastronomia espanhola. Gosto muito do Arzak e gostei muito dos livros que tive oportunidade de folhear e já encomendei meu trio pela internet. Os livros são muito bonitos, […]

Bobby Gold – Leão-de-chácara da Cia da Letras Anthony Bourdain é o bad boy mais delícia do mundo da gastronomia. Um ícone – na minha opinião, que a Marina Novaes compartilha – chef de cozinha super rock’n roll, irônico e escrachado que, além de comandar a cozinha do Les Hales em NY, viaja pelo mundo […]

  Receitas Árabes Tradicionais (do Norte do Líbano) – Mahassen Hanna Yazbek e Salma Daud Abrahão (organizador: Talib Abrahão Chaim)     Que seria da vida não fossem as coincidências? Mahassen e Salma eram amigas na infância, na pequena aldeia de Gibrail, onde ambas nasceram, na região de Akkar, no Líbano. Elas se separaram quando […]

  Não é Sopa – Nina Horta – Cia das Letras (1995) Este livro me é muito querido não apenas por seu conteúdo, mas por fazer parte da minha história. Foi o primeiro livro de cozinha que comprei na vida. Até então eu era uma leitora voraz de livros de cozinha que encontrava aqui e […]