Posts marcados com: comida armênia
-
Dois kibes (quibes) veganos e a maravilhosa cozinha da Arpine
A Arpine é a mãe da minha amiga querida Valeria Pandjiarjian (demora, mas com o tempo a gente aprende a falar rapidim o sobrenome). A Lela, além de ter me apresentado o marido em uma festa do cinema (um dia conto aqui esta história), é parceira das antigas de militância feminista, advogada como eu fui […]
Continue lendo
-
Outras Cozinhas 4 – Casa Garabed
Casa Garabed Inaugurado em 1951 pelo Sr. Garabed Deyrmendjian, imigrante armênio, que veio de seu país com um livro de receitas na mão e uma grande vontade de fazer comida honesta. E 60 anos depois, seu filho Roberto continua tocando o negócio com a mesma dedicação e objetivo do pai. O resultado é uma comida minuciosa, […]
Continue lendo