Comida & Cozinha (Ciência e Cultura da Culinária) – Harold McGee – Ed. Martins Fontes Este livro é muito especial. Lançado em 1984, teve sua segunda edição lançada nos EUA em 2004 e agora chega às livrarias brasileiras pela Martins Fontes. Verdadeira bíblia para cozinheir@s. Harold McGee, um dos principais nomes quando o assunto é […]