Posts marcados com: carnes
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Salada de verdes com manga, bacon e azeite de camarão
Receita do episódio Peixes do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. O episódio final não podia ser mais gostoso, na casa dos queridos Alessandro Sbampato e Beto Godói, e ainda teve a presença do meu amor Marcelo, que se juntou a nós pra um jantar lindo com direito a céu estrelado e brinde com cachaça Maria Isabel. […]
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Miolo de acém e bananinha bovina na grelha – churrasco econômico
Receita do episódio Churrasco Econômico do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. Dessa vez foi a hora de receber em casa toda a turma da produção que estava atrás das câmeras. E quem me ajudou nessa parada foram dois companheiros de parrilla, amigos queridos com quem tive a felicidade de trabalhar junto, o Tom Oliveira (ninja da faca) e […]
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Copa lombo e costelinha na grelha com mascavo, limão e pimenta – churrasco econômico
Receita do episódio Churrasco Econômico do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. Dessa vez foi a vez de receber em casa toda a turma da produção que estava atras das câmeras, e quem me ajudou nessa parada foram dois companheiros de parilla, amigos queridos com quem tive a felicidade de trabalhar junto, o Tom Oliveira (ninja da […]
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Arroz caldoso com almôndegas
Receita do episódio Comida de Finger Food do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. Invadi o pequeno Ap da amiga/irmã Joana Dambrós e fizemos comida pra uma renca de amigos! Tudo servido nos lindos copos americanos, muito pratico pra quem ama receber mas mora em lugares apertados. Diferencial/chamariz da receita – em lugar do risoto, que […]
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Panela de legumes recheados com arroz e carne moída a moda do mediterrâneo
Receita do episódio Comida de Panela Única do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. Foi muito divertido invadir a cozinha do Beto Ribeiro, que arrasa nos roteiros, mas nunca tinha cortado uma cebola na vida! Demos ótimas risadas e a comida ficou deliciosa! Diferencial/chamariz da receita – Comida de panela única, aproveita os produtos da estação uma […]
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Rosbife de coxão mole com gremolata de castanha
Receita do episódio Carnes para o dia a dia do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. Invadi a cozinha da minha amiga querida, a Cecilia Santos, que esperou a equipe com deliciosos paes de fermentação natural que ela faz em casa. Ela é autora do site Cozinha da Ceci. Diferencial/chamariz da receita – esse rosbife é […]
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Medalhão de coxão mole com molho de cerveja preta
Receita do episódio Carnes para o dia a dia do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. Invadi a cozinha da minha amiga querida, a Cecilia Santos, que esperou a equipe com deliciosos paes de fermentação natural que ela faz em casa. Ela é autora do site Cozinha da Ceci. Diferencial/chamariz da receita – esse corte feito […]
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Rocambole de coxão mole com farofinha de pão e ervas
Receita do episódio Carnes para o dia a dia do programa Prato do Dia do Canal TLC da Discovery. Invadi a cozinha da minha amiga querida, a Cecilia Santos, que esperou a equipe com deliciosos paes de fermentação natural que ela faz em casa. Ela é autora do site Cozinha da Ceci. Diferencial/chamariz da receita – é uma receita […]
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