Este é o quarto episódio da temporada de podcast “O que tem pro almoço”, produzido pela Cozinha da Matilde em parceria com a Rádio Tertúlia e disponível nos principais tocadores de podcast. São receitinhas de até 5 minutos pra você aproveitar tudo o que tem na geladeira e na dispensa e comer comida de verdade.  Ouça nos tocadores de podcast […]

Calor – Bill Buford, Cia. das Letras Li Calor em 2007 e adorei! Escrito pelo jornalista Bill Buford, conta como foi que lá pelas tantas ele resolveu fazer uma imersão na cozinha do Babbo, um dos restaurantes do Mario Batali em NY, e dali acabou partindo para a Itália para fazer a mesma formação do […]