Receita de Picolé de Buriti do episódio Cerrado do programa Receitas Brasil da Sony INGREDIENTES 500 ml de polpa de buriti – coar para tirar casquinha 300 ml de creme de leite fresco 100 ml de leite 5 colheres (sopa) de açúcar  MODO DE FAZER  Misture a polpa de buriti com o leite e o creme […]

Carne de sol e paçoca dela são dois preparos com poder de me teletransportar pro sertão. São comidas de matula, pra levar na viagem, preparos tradicionais da comida tropeira. A carne assim curada, retirados seus sucos, pode ser armazenada por um período maior, e quando é frita e misturada à farinha dura meses fora da geladeira. Também […]