E atendendo a pedidos vamos fazer uma última aula deste ano, sobre carnes. A ideia é ensinar algumas técnicas de cocção, entre elas, braseados, chapeados e assados de cocção lenta, ideais para os festejos de fim de ano. Programa Steak na beurre noisette Lombo assado com barriga de porco Braseado de maminha Hambúrguer de fraldinha […]