Receita de Sagu com frutas secas do episódio Paraná e Santa Catarina do programa Receitas Brasil da Sony Receita de família da Ana Franco do Cozinha de Ideias INGREDIENTES – 4 porções 120 g de sagu deixado de molho na água fria, por pelo menos 2 horas, e escorrido 600 ml de água 400 ml de vinho (pode […]

Depois de muita trabalheira, pouco tempo pros amigos e aqui pro blog, chega a hora de colher, compartilhar e agradecer pelos frutos. O primeiro fruto dessa história é o Feed, um açougue do produtor que foi inaugurado na semana passada e para o qual fiz a consultoria de gastronomia e estou produzindo o conteúdo do […]

Todo ano é a mesma coisa… um corre-corre danado por aqui no fim do ano, cozinha a todo vapor, a cozinheira enlouquecida (como sempre) com tanta demanda e o blog magrinho, às mínguas, com quase nenhuma postagem. Quando finalmente entreguei o ultimo trabalho só deu tempo de desejar Feliz 2012 e sair para um delicioso […]

Cozinha de ideias É o blog da Ana Franco. E Ana é uma querida. Adoro trocar figurinhas sobre comida com ela. Não é por acaso que o blog se chama Cozinha de Idéias. Ana realmente pensa a comida, sua história, técnicas e o que está em pauta sobre o tema no momento. Navegar em seu […]