E eu aproveitei o fim de semana para mergulhar no The Art of Simple Food da Alice Waters, já tinha o livro há algum tempo, já havia folheado, mas só neste finde parei para ler e me aprofundar um pouco mais. É maravilhoso, como não podia deixar de ser. Eu adoro a Alice, e se […]

Harvest to Heat  Kelly Kochendorfer e Darryl Estrine Pra quem gosta de começar um prato comendo com os olhos, este livro aqui vai aumentar o apetite! Com prefácio de Alice Waters, traz receitas de chefs conceituados como Thomas Keller, Tom Colicchio e Daniel Boulud criadas a partir de ingredientes fornecidos por produtor@s de todo o […]