Pudim de leite condensado
Receita de Pudim de leite condensado do episódio Trivial Cotidiano do programa Receitas Brasil da Sony
INGREDIENTES – 4 pudins pequenos
PUDIM
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite de vaca
- 4 ovos inteiros
CALDA
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ⅓ de xícara de chá de água
- raspas de 1 laranja
MODO DE FAZER
Preaqueça o forno.
CALDA
Reduza o açúcar com a água e deixe caramelizar. Finalize com as raspas. Desligue.
Passe caramelo nas forminhas. Disponha as forminhas na assadeira de inox.
PUDIM
Misture o leite condensado, o leite e os ovos com a espátula e depois bata de leve no mixer, só para incorporar bem.
Disponha nas forminhas já caramelizadas.
Leve ao banho-maria por aproximadamente 30 minutos.