Nova temporada de aulas – Churrasco e Tudo que você precisa saber sobre cozinha…
Nesse tempo que andei sumida, postando com menor frequência aqui no blog, estava fazendo um trabalho muito grande para uma marca nova de carnes que logo será lançada no mercado (aguardem novidades em breve!).
E além de produzir muito material, nesta temporada mergulhei nos livros e estudei muito, muito mesmo sobre o assunto.
Um dos temas que me aprofundei foi churrasco. Foi tanto estudo que rendeu uma pequena cartilha, que modéstia às favas, ficou muito bacana. Tanto que achei que renderia uma aula só sobre churrasco.
No mais, vári@s amig@s coincidentemente estão saindo da casa dos pais para morar só ou com a cara metade, e aí tava uma chuva de pedidos para eu fazer uma consultoria com o básico que eles precisavam saber sobre cozinha para a nova empreitada, e de quebra, se eu podia ensinar umas receitinhas…
Os dois temas me instigaram a criar aulas, assim junto a galera e a explico prá todo mundo junto! Isso posto, está aberta mais uma temporada de aulas na Cozinha da Matilde:
Dia 13 de agosto – 19h30
AULA: Churrasco – Os segredos da brasa, da grelha e da crosta
Para quem quer brilhar (ainda mais) à frente da churrasqueira com segredinhos incríveis que só os profissionais da área sabem (e eu vou contar todos!).
Dia 20 de agosto – 19h30
AULA: Tudo que você precisa saber sobre cozinha antes de sair da casa dos pais
A ideia aqui é ensinar o básico desde os utensílios fundamentais, o que não pode faltar na despensa, como fazer compras, como lidar com carnes, massas, vegetais, grãos… e ainda um kit de receitas essenciais para trabalhar com todos esses itens, não ficar refém de comida pronta e ainda poder convidar os amig@s para o conforto do novo cafofo! :)
