A região onde passei a infância em Minas (Triângulo Mineiro) teve uma forte imigração de libaneses e árabes, e pratos como o kibe cru, o tabule, o arroz com macarrão cabelo de anjo, o malfuf passaram a fazer parte de nossa alimentação cotidiana. Para ter uma idéia de como esta influência é forte, na minha […]