Enfim… voltamos a postar! E como no começo de ano a pegada ainda tá leve, todo mundo retomando o ritmo, resolvi atacar com uma receita simples, das que brilham muito no curso Comida sem Stress: Espaguete alho e óleo com nozes e pimenta. Volta de viagem é sempre igual, a gente demora uns dias para […]

Querid@s leitores,

Agora falta pouco para eu voltar de vez ao blog. Muita coisa aconteceu nesses meses de sumiço e por conta disso tenho muitas novidades prá contar!

A primeira delas, que já adianto, é que vamos trocar o layout aqui do blog por um novo lindo, lindo, lindo, como tudo que a querida Claudia Regina faz. Ela já está nos ajustes finais e eu com MUITAS receitas já fotografadas, para estrear na nova cara aqui da Cozinha da Matilde!

Enquanto finalizamos o que falta, segue um post publieditorial que acabei de fazer para os Azeites Andorinha, com a técnica da vinagrete perfeita + 4 receitas de vinagrete + 1 receita de salada! Espero que gostem!

As fotos lindas e inspiradoras são da queridona da Flávia Valsani!

(Querid@s leitor@s, ando sumida eu sei. Recebi muitas mensagens fofas de preocupação e quero dizer que está tudo bem por aqui, só trabalho demais! Logo retomo ao ritmo normal de postagens com várias novidades e receitas lindas como a de hoje. Beijocas!) Foi a Téia, minha prima, quem pediu a receita de picadinho, essa receita […]

Essa salada é uma delícia e uma mão na roda uma vez que é fácil de fazer, baratinha e substitui uma refeição. Uma ótima opção de salada de inverno, que precisa ser um bocadim mais portentosa prá aquecer na friaca. Salada de sardinha era um clássico em casa. Sempre tinha aquele dia sem carne, quando […]

Me emociono a cada cacho de banana que colho aqui em casa. Desde criança acho de um privilégio e de uma riqueza sem fim colher frutas no quintal. Para mim, viver no mesmo espaço que uma árvore frutífera sempre foi o maior indicativo de riqueza de uma pessoa, e até hoje me impressiona. Não consigo […]

Embora fotografada aqui em Sampa, essa é uma autêntica receita praiana. No mais puro espírito da comida que faço no cafofo beira mar, sempre fruto do “limpa” da geladeira aqui de casa e a inspiração do momento, soprada em meus ouvidos pela brisa marinha. A tudo isso some-se um ingrediente especial, o marscapone (primo cozinheiro […]

Antes de mais nada, perdoem o chá de sumiço. Baixou uma piloura braba por aqui e tá todo mundo no maior corre-corre: eu amarrada no pé do fogão em um job insano, Marina as voltas com o emprego novo (esta semana está em Brasília) e o Marcelo com vários pacientes internados para passar visita… tá […]

Fotografei esse post dia desses, queria escrever sobre comida do dia a dia, descomplicada e saudável e aí que esse jantarzinho caseiro acabou virando post. Apenas receitas simples de fazer e um bom repertório de acompanhamentos para esse lagarto, clássico dos almoços de domingo da minha mãe, que sempre o servia acompanhado de um mix […]