Posts da categoria: Sem Stress
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Falando para o mundo: Sangria para achados da Bia
post publicado originalmente no Achados da Bia Esse climinha de outono já começa a deixar a gente com desejo de um vinhozinho, mas o clima ainda está quente e eu aqui pensando em que bebida levar pro feriado quando o Marcelo lembrou de fazer sua famosa sangria, e eu lembrei de postar aqui a receita da […]
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Dois drinks com laranja – com e sem álcool
Se por um lado todo começo de ano é o começo de um novo tempo, com suas inúmeras possibilidades e esperanças, confesso que sempre me dá um certo desânimo recomeçar, retomar a vida com um ano inteirinho pela frente… ainda mais depois do relax das festas… Taí um bom pretexto pra um drink… brindar o […]
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Sazonal 4 – Creme de caqui com nibs de cacau e inverno primaveril…
Fotos: Flavia Valsani – Assistência: Zeza Maria – Produção: André Araújo e Letícia Massula eu nem vou mais pedir desculpas pelo sumiço… a coisa virou rotina, chegamos ao fim do ano e foram poucas as postagens por aqui, apesar do esforço para não deixar isso acontecer e da pilha de material produzido se acumulando à espera […]
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Sazonal 3- Mariscos com vinho e aromáticos
Fotos por Flavia Valsani, assitência Zeza Maria – Produção por André Araújo e Letícia Massula E de novo tomei chá de sumiço. Mas foi por uma boa causa, se me permitem. Eu e Flavita colocamos o pé na estrada para começar um novo projeto, ainda sem nome, de registrar os bastidores de cozinhas pelo Brasil. Começamos […]
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Sazonal – As cores e sabores da estação e Salada de Beterraba com Feijão Rosado
Fotos por Flavia Valsani Há tempos que eu e a Flavita queríamos fazer um ensaio de moda e comida com a Bia. Enfim, marcamos o dia para fazer um primeiro estudo. Era maio e os produtos de outono/inverno começavam a chegar aos mercados e feiras… logo pensei em falar da sazonalidade dos ingredientes e sabores […]
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Falando para o mundo: Sopa de aborinha com chancliche – para Achados da Bia
E me dei conta dia desses de quanta receita andei publicando aqui e acolá em diversos veículos, a pedido de amigos, em colunas como a que tenho no Achados da Bia, no programa Trivial Perfeito que agora apresento no UOL, tanta coisa bacana, mas que eu nunca publiquei por aqui… aí, quando alguém me pede […]
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Bolinhos de Chuva: clássico e em 6 variações
Fotos por Flavia Valsani Essa história começou porque dona Flavita, sabendo do meu amor pelas louças PiP Studio, resolveu completar minha coleção com o bule que faltava. Chegou em casa com o danado embrulhado pra presente, e quando juntamos a turma toda em cima da mesa, ficamos tão apaixonadas que começamos, nessa altura do campeonato, […]
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Salada de mirtilos com figos e cebola roxa
Fotos por Flávia Valsani Como eu disse na semana passada, a descoberta do segredo dos mirtilos rendeu alguns preparos aqui em casa. Além da versão “simplinha” com iogurte, que foi só pra contar a descoberta, fiz também essa salada aqui em sessão com a Flavita, que ficou sensacional, perfeita para dias mais friozinhos como estes! E […]
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