Além do ketchup, outro queridinho aqui em casa é o pickles de pepino, aliás, qualquer pickles, adoro a combinação de acidez com crocância na medida certa. Durante muito tempo, pickles junto com azeitonas eram para mim uma espécie de “drink” de fim de tarde. Quando eu voltava de um dia exaustivo de trabalho no SOS Mulher, […]

Sou apaixonada por pickles e ketchup. Mas nunca tinha parado pra fazer nenhum dos dois, acabava sempre comprando prontos. Isso até ser convidada pela EduK para dar um curso sobre hambúrguer, e daí aproveitei pra fazer o famoso sanduíche de cabo a rabo. Fora o queijo e o bacon, ensinei como se fazia tudo: pão, maionese, […]

Nada mais gostoso que reunir os amigos no jardim pra uma hamburgada na grelha. Eu adoro! E nesse espírito, aproveitamos um domingo de sol pra soltar dois hambúrgueres que são sucesso aqui em casa: um coreano, com caramelo picante, e outro à moda japa, com caramelo de shoyo. Pra acompanhar os sandubas, vegetais também grelhados: […]

post publicado originalmente no Achados da Bia Esse climinha de outono já começa a deixar a gente com desejo de um vinhozinho, mas o clima ainda está quente e eu aqui pensando em que bebida levar pro feriado quando o Marcelo lembrou de fazer sua famosa sangria, e eu lembrei de postar aqui a receita da […]

Eu sou apaixonada por figos, é das frutas favoritas. Ele consegue ser suave com personalidade e tem uma textura ímpar, que remete ao prazer de estourar ovas de peixe nos dentes. É, na minha opinião, um dos sérios candidatos a caviar vegetal! Na comida o danado é versátil, vai de preparos salgados – perfeitos em saladas, […]

Se por um lado todo começo de ano é o começo de um novo tempo, com suas inúmeras possibilidades e esperanças, confesso que sempre me dá um certo desânimo recomeçar, retomar a vida com um ano inteirinho pela frente… ainda mais depois do relax das festas… Taí um bom pretexto pra um drink… brindar o […]

Fotos por Flavia Valsani Ando com ideia fixa em bacalhau nesse fim de ano, muita vontade de fazer e comer bacalhau, bacalhau, bacalhau e, não por acaso, vai ser com mais bacalhau que vou receber a família para a ceia de natal! E nessas, tenho que dar o braço a torcer e reconhecer que, no fundo, […]

Fotos: Flavia Valsani – Assistência: Zeza Maria – Produção: André Araújo e Letícia Massula eu nem vou mais pedir desculpas pelo sumiço… a coisa virou rotina, chegamos ao fim do ano e foram poucas as postagens por aqui, apesar do esforço para não deixar isso acontecer e da pilha de material produzido se acumulando à espera […]