Receita de Pastel de feira do episódio São Paulo do programa Receitas Brasil da Sony  INGREDIENTES 1 pacote de massa pronta de pastel RECHEIO DE CARNE 300 g de carne moída 1 cebola brunoise 2 colheres de salsinha laminada 3 colheres de azeitona fatiada azeite RECHEIO DE QUEIJO cubinhos de queijo minas meia cura MOLHINHO DE PIMENTA […]

Receita de Picadinho com espaguete de abobrinha com ovo mole do episódio Rio de Janeiro do programa Receitas Brasil da Sony INGREDIENTES – 4 porções 600 g de contrafilé cortado em cubinhos mínimos (manter a gordura) 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal 2 colheres (sopa) de cebola brunoise 2 colheres (sopa) de talos de salsinha brunoise […]

Receita de Pudim de leite condensado do episódio Trivial Cotidiano do programa Receitas Brasil da Sony INGREDIENTES – 4 pudins pequenos PUDIM 1 xícara (chá) de leite condensado 1 xícara (chá) de leite de vaca 4 ovos inteiros CALDA 1 xícara (chá) de açúcar ⅓ de xícara de chá de água raspas de 1 laranja   MODO DE […]

Receita de Empadinha de alho-poró do episódio Trivial Cotidiano do programa Receitas Brasil da Sony INGREDIENTES MASSA ½ kg de farinha de trigo 200 g de manteiga 2 gemas de ovos para pincelar empadas RECHEIO ½ cebola brunoise 2 xícaras (chá) de alho-poró laminado 1 dente de alho brunoise 3 colheres (sopa) de salsinha laminada 1 pimenta […]

Receita de Ambrosia do episódio Minas Gerais do programa Receitas Brasil da Sony INGREDIENTES 1 litro de leite 3 xícaras de açúcar demerara pau de canela + cardamomo 6 ovos inteiros batidos de leve MODO DE FAZER Derreta o açúcar na panela, acrescente o pau de canela e o cardamomo. Assim que caramelizar junte o leite. Deixe […]

Receita de Costelinha de porco com melaço de cana, ora-pro-nóbis e pimenta do episódio Minas Gerais do programa Receitas Brasil da Sony Acompanhada de salada refrescante de abacaxi com hortelã   Ingredientes – 4 porções 1 kg de costelinha de porco 1 fio de óleo 1 cebola média brunoise 5 dentes de alho brunoise talos de ½ […]

Receita de Terrine de fígado com confit de jiló do episódio Minas Gerais do programa Receitas Brasil da Sony INGREDIENTES – 4 porções TERRINE 500 g de fígado de galinha em pedaços 1 xícara (chá) de leite 200 g de manteiga 4 ovos 2 colheres (chá) de sal 8 cravos 1 colher (chá) de noz-moscada ralada […]

Receita de Doce de caju pastoso à moda do Ceará do episódio Nordeste Litoral do programa Receitas Brasil da Sony DOCE DE CAJU PASTOSO COM CASTANHA DE CAJU INGREDIENTES 8 cajus cortados em rodelas 1 xícara (chá) de açúcar 150 g de castanhas de caju torradas sem sal ou xerém (que é a mesma castanha só que […]