A receita de hoje segue o fio de fazer muito com pouco, não perder nada e aproveitar tudo. Hoje eu vou reaproveitar arroz dormido, meu queridinho, o arroz, super rendido, em mais uma receita. Vou com ele pra rechear uma omelete e deixar com mais sustança. Vem junto pra aprender. O video da receita vc […]

A sopa de hoje é o famoso caldo verde, essa delicia que mistura batatas com embutidos e couve pra ficar verde. Não tem como não funcionar, né? Pra ouvir essa receita no Podcast da Cozinha da Matilde é só clicar aqui: Caldo Verde A receita é portuguesa, mas as batatas não são. Mais uma vez […]

receita de asinhas de frango picantes assadas com molho de coalhada pra acompanhar

Receita de sopa de carne com trigo para quibe

A sopa de hoje é pra quem é de peixe! Vou de encebolado, uma sopa clássica do Equador que junta peixe e mandioca e é finalizada com uma saladinha de tomate e cebola roxa daí o nome, encebolado. Parece a Mujica do Mato Grosso e um atolado, so que vai peixe em lugar de vaca […]

Este é o episódio número 6 da temporada de podcasts “O que tem pro lanche” produzido pela Cozinha da Matilde em parceria com a Rádio Tertúlia e disponível nos principais tocadores de podcast. São receitas de até 5 minutos pra você variar o cardápio das merendas com praticidade e criatividade, utilizando ingredientes simples e naturais. […]

Receita de tortilla ou tortilha ou fritada feita com batata palha

Receita de arroz com lentilhas.