Hoje seria dia de Recomendações da Casa mas acontece que na sexta nosso gato, o Che Guevara, se foi. E eu não podia deixar de compartilhar com vocês e fazer uma pequena homenagem já que ele fazia tanto sucesso com as pessoas que passavam por aqui. Acreditamos que resolveu seguir atrás da Flufy que partiu […]

É muito raro de se ver na comida brasileira combinações de duas proteínas no mesmo prato, uma carne/fruto da terra com um peixe ou fruto do mar. Em terras brazucas temos o hábito de separar as proteínas e esta regra é quase um dogma. Mas o fato é que esta inusitada mistura para nosso paladar […]

Durante os dias em que estive em Londres em agosto, fiquei hospedada na casa da minha amiga Maria Marotto, e foi com ela que eu e minha prima Aletéia desvendamos boa parte da cultura e códigos dos ingleses, em especial, dos londrinos. E não podíamos ter tido uma professora melhor. Maria sabe como poucos interagir […]

De preferência em volta de uma mesa sempre farta e casa em festa! Bom recesso e até ano que vem!!! Letícia

Hoje é segunda, dia de Recomendações da Casa, mas a Lúcia Freitas me convocou para um desafio muito bacana. Cada um de nós convocad@s deveria escolher entre os posts já publicados em nossos blogs, 7 especiais: O mais Bonito, o mais Popular, o que gerou mais discussão/controvérsia, o que ajudou/ajuda mais gente, o post que […]

Durante 5 anos (2003 a 2007) tive a alegria de integrar a equipe de coordenação da edição brasileira da Campanha 16 Dias de Ativismo pelo fim da Violência contra as Mulheres, que é realizada desde 1991 em aproximadamente 135 países e busca estabelecer um elo simbólico entre violência contra as mulheres e direitos humanos, enfatizando […]

Costumo brincar com os amigos que gosto tanto de sal que devo ter sido vaca em outra encadernação! :p E faz todo sentido que uma cozinheira seja tão fascinada por sal, já que é ele o responsável por potencializar o sabor dos alimentos, daí a sua importância para quem trabalha com sabores. Quem já fez […]

Um hábito em nossas viagens de férias e mesmo nas que fazemos a trabalho é fazer pic-nic, ou no minimo ter sempre na mochila um lanchinho para dias de passeios longos. Além de comer muito bem te salva de lugares (principalmente dos pontos super turísticos) onde a comida é mais ou menos, muito cara e […]