Receita de caldo de ossos e manteiga de tutano pra tempos de Brasil de volta ao mapa da fome.

Baba, baby! De origem africana, o quiabo (abelmoschus esculentus), além de delicioso, é um dos melhores “engrossadores” de caldo que existe. Muita gente torce o nariz pra sua baba, mas quando ela se mistura ao caldo do alimento que está sendo feito, atua como espessante, engrossa o caldo que fica assim, cheio de volúpia. Uia, […]

a cultura oral dos Yawanawás Durante a semana que passamos entre os Yawanawás, o Povo da Queixada, em seu território às margens do rio Gregório, no Acre, o que mais me marcou foi vivenciar o cotidiano de uma cultura baseada na oralidade. Sobre o assunto eu sabia o pouco que tinha ouvido na escola, somado […]

Pra quem está pensando em fazer o Caminho e nos perguntou sobre a melhor maneira de percorrê-lo, melhores épocas do ano e ainda se é possível fazer apenas trechos, seguem as nossas sugestões. A pé ou de bicicleta? Tudo depende do seu preparo físico. O Caminho já é muito utilizado pelo pessoal do pedal na […]

Pousos Além do percurso em si, o Caminho é um projeto de turismo de vivência e de base comunitária. Fazemos uma imersão no bioma e no modo de vida do interior goiano. Os pousos, em sua maioria, são em casas e fazendas da comunidade, de pessoas que abrem suas portas e intimidade para receber os […]

Pra quem vive perguntando: esse alimento é bom pra que mesmo? Nós temos um recadinho: Comer comida de verdade e com diversidade é fundamental pra saúde, mas comida não é remédio, comida é comida e tem que ser gostosa. Se você precisa incluir determinado alimento em sua dieta, o melhor caminho é gostar dele. As dietas passam, […]

Depois de quase 10.000 km e 37 dias viajando pelo sertão, estamos de volta com muitas novidades preparadas para os próximos dias! Aguardem!

hoje é o dia do encontro, do tête-à-tête, olhos nos olhos. o dia do chamego, do amorzinho, de puxar o cobertor de orelha. o dia do cheek to cheek. feliz dia pra quem é de namorar. e pra quem é de levar a vida livre e leve, mas não abre mão de um chamego aqui […]