Food Photography – Pro Secrets for Styling, Lighting & Shooting Lara Ferroni – Editora Pixiq Há alguns anos acompanho a Lara Ferroni, acho belíssimo seu trabalho como fotógrafa de comida e, vira e mexe, me deixo levar por seu blog cheio de inspirações. No último mês, entre outros livros muito bacanas que comprei (e que […]

Estúdio Gastronômico – Luna Garcia Luna Garcia é um dos principais nomes da fotografia de comida no Brasil. Foi com ela que fiz o curso de foto gourmet da Escola Panamericana de Artes há um ano e que deu um super upgrade nas fotografias que faço aqui para o blog. Na época ela estava reformando […]

Mixirica da Tatu Damberg Há tempos que busco um bom motivo para recomendar o Mixirica por aqui. O problema era como recomendar algo que todo mundo conhece… onde fica o ineditismo, né mesmo? E quase todo mundo conhece o blog da Tatu, porque ele é o vovô dos blogs de comida no Brasil, um dos […]

Quituart – Brasília Neste finde vamos para Brasília matar saudades dos amig@s e do cerrado. Como não podia deixar de ser, já fizemos uma lista de tudo que queremos visitar, rever e principalmente comer. E o Quituart está no topo da lista. Era um dos lugares queridos onde batíamos cartão no fim de semana. Trata-se de […]

Na cozinha do Lucas Laganaro Sexta feira foi mesmo um dia movimentado por aqui. Além do pacotão da alegria da Amazon teve celebridade na Cozinha: Regina Tchelly do projeto Favela Orgânica (que já foi recomendado por aqui) veio fazer uma oficina muito bacana de aproveitamento integral dos alimentos e trouxe a tiracolo, além da sua super […]

The art of Charcuterie – John Kowalski and The Culinary Institute of America Sexta feira chegou pacote da Amazon aqui em casa cheio de livros lindos e eu aproveitei o tempo nublado para corujar as novas aquisições, entre elas, esse belíssimo livro sobre charcuterie, tema em que há muito quero me aprofundar. Gosto de todos […]

Banquetes Intermináveis – os melhores textos da revista Gourmet selecionados por Ruth Reichl Editora DBA Esse livro é uma delícia. Organizado pela Ruth Reichl, à época editora da revista Gourmet, e com prefácio de Nina Horta para a edição brasileira, traz um apanhado dos melhores artigos publicados pela revista em seus 60 anos de existência. […]

Liguria – Santiago – Chile Uma amiga acabou de pedir umas dicas de Santiago, e o Liguria é um dos restaurantes que mais gostei por lá. Super descolado, é agitado no jantar e sempre cheio de gente bonita em busca de um cantinho para comer e beber bem. Tem uma pegada que lembra o Ritz, […]