Pastelaria Katavento – Londres Essa aqui eu estava guardando para quando tivesse o blog em inglês para a recomendação ficar mais efetiva e alcançar a inglesada. Mas aí que com as Olimpíadas em Londres a coisa se adiantou e o que eu queria contar aqui acabou saindo em matéria para o SBT. Trata-se do restaurante/pastelaria […]

A Cozinha da Ceci A proximidade com a Cecilia Santos junto com a Verônica Mambrini (e toda a turma que elas agregam) está sendo o meu grande presente deste ano (já disse isso a elas). Faz toda a diferença na vida encontrar pessoas que agregam e nutrem. Gente que dá gosto ficar por horas e […]

Bourdain na Antica Macelleria Cecchini Já que o assunto de hoje gira todo em volta do Calor, o clique é para o vídeo do Anthony Bourdain visitando a Antica Macelleria Cecchini do Dario. Para quem, como eu, ainda não teve o prazer de visitar a pequena Panzano no Chianti e assisti-lo recitar Dante enquanto corta […]

Calor – Bill Buford, Cia. das Letras Li Calor em 2007 e adorei! Escrito pelo jornalista Bill Buford, conta como foi que lá pelas tantas ele resolveu fazer uma imersão na cozinha do Babbo, um dos restaurantes do Mario Batali em NY, e dali acabou partindo para a Itália para fazer a mesma formação do […]

Lupa Osteria E nós curtimos tanto o livro Calor que acabamos ficando fãs do Batali e experimentando todos os seus restaurantes em Nova York (ainda não havia inaugurado o Italy), e elegemos o Lupa como nosso favorito, em que pese nossa expectativa em relação ao Babbo (que também gostamos, mas nem tanto), seu restaurante principal. […]

Casa do Churro do Tatuapé Rua Rodrigues Barbosa, 232 Tatuapé – (011) 2671.7180 É uma instituição paulistana! Começou na década de 50 com a família do Sr. Antonio Farré Martinez, que migrou para o Brasil e resolveu fazer aqui um doce muito tradicional espanhol, o churro. Na Espanha o churro é comido puro com café […]

  O grande livro dos ingredientes – Publifolha Estou encantada por este livro. Tinha visto na livraria mas ainda não tinha folheado, até que a Lara Januário me emprestou o dela e eu curti tanto que comprei de presente para uma amiga. Para quem, como eu, precisa criar várias receitas e vários menus, livros como […]

As recomendações de hoje são especiais, afinal não é todo dia que a gente tem no mesmo pacote um livro e oito blogs pra indicar… Nas mesmas Recomendações, tudo junto e misturado pra ficar na Cabeceira, na Cozinha e ainda por cima vale 8 Cliques! ;P Tudo porque, na semana passada, uma turma de paneleiros […]