Rota do Acarajé Na primeira vez em que fui até lá logo desconfiei da baiana ruiva e sardenta atrás do balcão. E depois de uma investigação rápida, descobri que não só era ruiva como também era paulista… confesso que não botei fé, mas já que estava ali, com fome, o cheiro tava bom… pedi um […]

Deli Art – Cake Creations Eu adoro assuntar as doçuras que a Dirlene prepara, sempre dou uma sapeada e passo muita vontade… já tentei várias vezes me agendar para participar dos concursos que ela organiza. Enfim, gosto muito do trabalho dela! Na última semana a Dirlene começou a postar sobre receitas juninas, e me saiu com uma […]

 The Tea Enthusiast’s Handbook – Mary Lou Heiss and Robert J. Heiss – Ten Speed Press Sempre curti chá, mas nunca tinha parado para estudar o assunto. Foi então que descobri o Ochazuque, uma espécie de canja japonesa com chá verde e, por conta dele, comecei a pensar e testar receitas à base de chá. […]

Thai Brasil – Paraty Sou louca por comida thai. Desde a primeira vez que experimentei, em 2002, fiquei encantada pelos aromas e sabores, e é uma das comidas que mais faço em causa própria :). E o Thai Brasil é meu restaurante favorito de comida thai. Além de ser super bem feita, com currys perfeitos […]

The Food Timeline Criado por Lynne Olver, historiadora, especialista em comida, acho este site genial. Gostaria muito de ter um similar para consulta apenas com comidas brazucas.   Trata-se de uma linha do tempo dos alimentos e receitas. Traz com detalhes e fontes quando cada alimento foi introduzido na alimentação e a história de determinadas […]

  Não é Sopa – Nina Horta – Cia das Letras (1995) Este livro me é muito querido não apenas por seu conteúdo, mas por fazer parte da minha história. Foi o primeiro livro de cozinha que comprei na vida. Até então eu era uma leitora voraz de livros de cozinha que encontrava aqui e […]

 Fogão Azul da Maria Rê Nunca consegui dar “só uma olhadinha” no Fogão Azul da Rê, é sempre mais – sempre me perco – vou de um post a outro, e quando me dou conta nem vi o tempo passar nesta cozinha deliciosa, onde a gente puxa uma cadeira e fica ali, na beira do […]

Maní Taí, não tem explicação plausível pra eu ter demorado tanto para conhecer o Maní. Sempre adiava, desmarcava… até semana passada quando um amigo de fora veio a Sampa, queria ir a um restaurante legal e pimba: propus o Maní. Ganhamos a noite! Adorei a comida (quando fecho os olhos ainda consigo sentir o sabor […]