Cinco quartos de laranja da Isabel, conhecida como Laranjinha, de Lisboa Adorei o blog: bonito, com conteúdo excelente e muitas receitas que retratam a delícia da comida portuguesa que, confesso aqui, foi a melhor da viagem! E que prometo muitos posts! Mas a dica quente mesmo é o Projecto 4 por 6, do qual o […]

Caffe Toscanini Nossa última noite em Amsterdã tinha que ser em grande estilo. E decidimos que seria no Caffe Toscanini, restaurante onde a querida amiga Maria Marotto trabalhou durante anos e que eu tinha uma curiosidade imensa de conhecer, de tanto ouvir ela falar sobre a comida, os donos, o ambiente. Um jantar memorável, restaurante […]

50th & 8th da Paula Tanaka Camara Conheci a Paula Tanaka Camara no curso de Foto Gourmet que fiz na Escola Panamericana. Ela também é cozinheira, dá aulas de cozinha (integra a equipe da Dedo de Moça) e como não podia deixar de ser, é super bom garfo. Afinidade instântanea. Quando soube que eu iria […]

Soul Kitchen, 2009 – Dirigido por Fatih Akin Quando lançaram no Brasil eu estava no meio de uma trabalheira insana e comi bola, passei batido… e foi o querido amigo Antonio Barbanti, aká Barbantinho, quem me recomendou Soul Kitchen, que assisti e comprei logo em seguida. Desde então, já revi algumas vezes e está entre […]

Pie Minister Me rendi! Paguei língua! Confesso que entrei na onda do pré-conceito com a comida tradicional inglesa. Coisa feia de se confessar. Logo eu, que sempre me jogo de cabeça em novas experiências envolvendo comida. Mas era tanta gente comendo as tais das tortinhas do Pie Minister que rapidinho deixei o preconceito de lado […]

Rasa Malaysia – Easy Asian Recipes Essa dica quem me passou foi uma garota malaya muito simpática com quem dividi uma mesa no Pie Minister no Saint Nicholas Market em Bristol. Super foodie, engatamos uma prosa longa sobre bom prato, é claro! Ela queria saber tudo sobre a comida brasileira, adorou saber que eu escrevia […]

Bobby Gold – Leão-de-chácara da Cia da Letras Anthony Bourdain é o bad boy mais delícia do mundo da gastronomia. Um ícone – na minha opinião, que a Marina Novaes compartilha – chef de cozinha super rock’n roll, irônico e escrachado que, além de comandar a cozinha do Les Hales em NY, viaja pelo mundo […]

Fogão de Lenha – Quitandas e Quitutes de Minas Gerais – Maria Stella Libanio Christo – Ed. Garamond A Maria Stella é um dos grandes nomes quando o assunto é comida brasileira. Sou fanzoca dela desde sempre. Aliás, é uma família que me encanta, Batismo de Sangue, do Frei Beto (seu filho) é um dos […]