Rainbow Grocery Já que hoje a dica de cabeceira foi toda Alice “Slow Food” Waters, resolvi seguir pelas bandas da Califórnia mesmo e na mesma pegada de comida e sustentabilidade. Quem me passou essa dica aqui foi a querida Beth Moraes Bjorkstrom, e que eu deixei para ir no meu último dia de viagem pela […]

Cacau com Lúpulo É o blog da Fernanda Relvas e do Eduardo Longo e conta a história da grande aventura dos dois que, lá pelas tantas, resolveram mudar tudo e foram morar primeiro na Bélgica. Daí o nome do blog, homenagem aos dois grandes produtos belgas: chocolate e cerveja. Depois, eles acabaram indo parar na […]

Pinotxo Foi minha última refeição em Barcelona, dica de um cozinheiro que é paciente do Marcelo. Intuitivamente deixamos o melhor para o final. E o Pinotxo é o melhor em muitos aspectos. Pura tradição, fica logo na entrada no Mercat de la Boqueria, em Barcelona, e é um marco do local com seu diminuto e […]

El Comidista El Comidista é o blog do do jornalista Mikel López Iturriaga, no jornal El País. Originalmente especializado em música, Mikel ficou conhecido no meio da gastronomia quando começou a escrever, com colaboradores, o blog Ondakin, voltado para a comida basca e mediterrânea. Em 2010 encerrou o Ondakin e passou a escrever para o […]

  Las recetas de Carvalho – Manuel Vázquez Montalbán O Carvalho em questão é o célebre detetive Pepe Carvalho, criado pelo escritor espanhol Manuel Vázquez Montalbán, e que tem verdadeira paixão pela cozinha. Enquanto soluciona assassinatos e desbarata redes internacionais do crime organizado, Pepe cozinha para espantar seus fantasmas e também como uma forma de […]

  Cozinha do Brasil – alimentos e ritos Zaida Siqueira – Ed. Grifo Esse livro já deveria ter dado o ar da graça aqui no blog há muito, muito tempo. Idealizado e organizado pela fotógrafa Zaida Siqueira e pela querida Silvia Sassaoka, o livro propõe uma viagem fotográfica pela comida, ritos e cozinhas do Brasil. […]

Restaurante Royal Rua Lopes Chaves, 116 – Barra Funda Era quase a minha casa quando eu trabalhava na Barra Funda. Batia ponto e, até hoje, sempre que tenho uma oportunidade não perco por nada essa comidinha caseira e muito honesta do Royal, que ainda chamo de Restaurante do Vavá, por conta de um garçom muito […]

Projeto Favela Orgânica Quem me apresentou ao Projeto Favela Orgânica foi a Tatiana Anzolin, amiga querida e Luluzinha como eu. Foi ela quem me mostrou esse vídeo lindo e apresentou a Regina Tchelly, idealizora e coordenadora do projeto Favela Orgânica na comunidade Babilônia no Rio de Janeiro. O projeto tem como objetivos transformar lixo em recursos, fazer […]