Soul Kitchen, 2009 – Dirigido por Fatih Akin Quando lançaram no Brasil eu estava no meio de uma trabalheira insana e comi bola, passei batido… e foi o querido amigo Antonio Barbanti, aká Barbantinho, quem me recomendou Soul Kitchen, que assisti e comprei logo em seguida. Desde então, já revi algumas vezes e está entre […]

Bobby Gold – Leão-de-chácara da Cia da Letras Anthony Bourdain é o bad boy mais delícia do mundo da gastronomia. Um ícone – na minha opinião, que a Marina Novaes compartilha – chef de cozinha super rock’n roll, irônico e escrachado que, além de comandar a cozinha do Les Hales em NY, viaja pelo mundo […]

Fogão de Lenha – Quitandas e Quitutes de Minas Gerais – Maria Stella Libanio Christo – Ed. Garamond A Maria Stella é um dos grandes nomes quando o assunto é comida brasileira. Sou fanzoca dela desde sempre. Aliás, é uma família que me encanta, Batismo de Sangue, do Frei Beto (seu filho) é um dos […]

Frida’s Fiestas – Guadalupe Rivera e Marie-Pierre Colle Esse livro eu descobri na internet, foi escrito pela filha de Diego Rivera (Guadalupe Rivera) e Marie-Pierre Colle e traz todas as receitas que Frida fazia em festas ao longo do ano. Quem ensinou Frida a cozinhar foi a primeira mulher de Diego, Guadalupe, mãe da autora do livro. […]

Food Styling – Delores Custer Esse livro é uma verdadeira bíblia de food styling e a Delores Custer é um dos maiores nomes no assunto. Para quem não sabe, food styling ou estilismo culinário é a arte de preparar comida para fotografia. Há um ano que tenho estudado o assunto e praticado aqui nos posts […]

Carême – Cozinheiro dos Reis Ian Kelly – Jorge Zahar Editor Para quem ama cozinhar é imperdível a biografia de Antoine Carême (1784 – 1833). Conhecido como Rei dos Chefs e Chef de Reis, foi um dos primeiros chefs de cozinha “celebridade” da história da gastronomia. Tinha como assinatura de seus banquetes as pieces montées, verdadeiras […]

 Comida e Tradição – Receitas de Família – Nininha Carneiro da Cunha Este foi meu presente de despedida de Brasília de amigos muito queridos: Alexandre, Eliane, Felipe, Patrício e Polyana. Um livro que é puro deleite, prefaciado por Gilberto Freyre e que traz 780 receitas tradicionais pernambucanas da Nininha Carneiro da Cunha. Quer saber a […]

O Livro de Cozinha de Alice B. Toklas – Cia das Letras, 1996 Na sexta fomos ao cinema assistir Meia noite em Paris, do Woody Allen. Amei o filme e fiquei particularmente encantada com as cenas na casa de Gertrude Stein. Só não fiquei 100% feliz porque Alice Toklas faz apenas uma “ponta” na história, […]