O dia começa na beira do curral, em uma fazenda de gado leiteiro. É da ordenha que chegam os primeiros sons da manhã, e enquanto o sol termina de nascer e começa a se firmar, ainda com a cabeça enevoada, entre acordado e sonhando, as pessoas vão se posicionado com canecas de café e um pedaço de queijo […]

Aproveitando que logo devo voltar ao Maranhão, resolvi entrar no clima e postar uma das delícias de lá: o caranguejo toc-toc, que a gente come na praia com pé na areia, acompanhado de uma cervejinha gelada enquanto assunta o movimento. Ele entra na categoria das comidas lúdicas — aquelas que demandam um certo trabalho pra ser […]

A pupunha cozida é uma queridinha que entra na categoria pãezinhos do Brasil afora, com os substitutos do pão convencional, de farinha de trigo, no café. Tá achando que todo mundo vive de pão “francês” com manteiga? São diversas opções muito além da bisnaguinha: Em Alagoas me fartei de milho assado todas as manhãs (vendido nos pontos de ônibus), […]

Fotos por Mayara Maluceli – Revisão: Valéria Pandjiarjian   Cresci assistindo pamonhadas em Goiás e no Triângulo Mineiro (o naco mais goiano de Minas). Sempre marcavam dias felizes: a abundância de milho verde no ponto perfeito, a chegada de uma pessoa querida, uma conquista a ser comemorada. E fazer pamonha sempre foi um momento de encontro, porque não é […]

Depois de quase 10.000 km e 37 dias viajando pelo sertão, estamos de volta com muitas novidades preparadas para os próximos dias! Aguardem!

Chega junho e o Brasil inteiro entra em festa para comemorar Santo Antonio, São João e São Pedro, perpetuando uma tradição religiosa trazida pelos portugueses e que, ao longo dos anos, incorporou elementos da cultura africana e indígena, em especial no que diz respeito às comidas servidas durante os festejos, inserindo principalmente o milho e a […]

Essa série saiu das minha andanças pelo Brasil comendo a comida local. Queria trazer pra cá, através de imagens, um pouquinho do que as pessoas comem e como elas comem pelo país afora. Comidas que se repetem, como a macaxeira com carne de sol, hit no nordeste inteiro, ou a abacatada que brasileiros de norte a […]