Certa vez perguntaram para Carmen Miranda o que ela precisava para ser realmente feliz, a resposta veio de pronto: Um prato de sopa e liberdade para cantar! Sopa é assim, mais que comida para o corpo, um verdadeiro carinho para a alma. Não por acaso, a maior parte das pessoa quando pensa em casa, família […]

Nossos vasinhos em canecas saíram na Revista Casa Claúdia, na seção O que fazer com… uma dica bacaninha, pra acabar com a dor no coração de jogar fora uma caneca fofa só porque lascou a borda! Sempre que uma caneca ganha uma lasquinha na borda, a chef Letícia Massula, da Cozinha da Matilde, transforma a […]

Esqueça tudo o que você já ouviu falar sobre pamonha: que fica melhor em receitas doces e que vem de Piracicaba. Para comemorar o santo Antônio, o João ou qualquer outro santo de quem você seja devoto neste mês de festas juninas, saia do óbvio. Arranque suspiros dos convidados com uma mistura que fica assiiim… […]

Friozinho bão e muita fé em Santo Antônio que teve seu dia comemorado no domingo. Gosto muito do Santo Antonio, santinho porreta (como diria meu querido amigo Patrício), e que, ao contrário do que se pensa por aí, não cuida só de casar as pessoas não, ele é ponta firme para ajudar a encontrar qualquer […]

O ratatuille saiu no blog da Brastemp, olha só a receita que saiu no Caderno Paladar: Receitas que vão muito além da comida Sugestão do mês Filé de linguado ao molho de champanhe, ovas e purê de pinhão A gente não poderia deixar de comemorar o ano da França no Brasil. E como essa mistura […]

Receitas que vão muito além da comida Sugestão do mês Você nem precisa repetir o caviar, que coroou a receita publicada no caderno Paladar, no jornal O Estado de S.Paulo, para continuar ouvindo “ulalá!” dos convidados. Vem da região de Provence um dos pratos mais tradicionais da França e que andava esquecido, não fosse um […]

O Marcel Steiner da Axpe, amigo da fofa da Ariana, esteve aqui na noite do Oscar, gostou da Cozinha e fez esta matéria (com fotos da Fernanda Petelinkar) para a revista Olho Mágico. Ficou bacana, né? Cozinhando com Matilde Quando procuravam um novo endereço para morar, o casal Letícia Massula e Marcelo Pedro encontrou uma […]

E para quem gostou da moussaka, segue a receita das mini morangas, fala sério, não ficaram fofas? Clique na imagem para visualizar melhor e pegar todas os macetes da receita!