Esse preparo aqui é a prova viva de que uma andorinha só não faz verão… é fruto de várias referências e metade dela foi feita à quarto mãos. A história é a seguinte: já contei aqui que há algum tempo ando pensando em comida feita com chá. Isso desde o primeiro Ochazuque que fiz aqui. […]

Ristorante Taormina Alameda Itu, 251 – Jardim Paulista São Paulo – SP – Telefone: (11) 3253-6276 Quem me indicou foi o Renato Trebejo, amigo querido que sempre me presenteia com dicas incríveis! E eu me apaixonei à primeira garfada. Aliás, bota paixão nisso. Quando participei da matéria do Jornal da Globo sobre a Babel Gastronômica […]

Come-se – Neide Rigo Todo mundo que curte comida na internet sabe que entre os melhores blogs (para mim, é o melhor) está o Come-se, o blog da Neide Rigo. Se você ainda não conhece não sabe o que está perdendo. Eu nem consigo falar muito da Neide. Melhor roubar as palavras da minha amiga, […]

O Livro de Cozinha de Alice B. Toklas – Cia das Letras, 1996 Na sexta fomos ao cinema assistir Meia noite em Paris, do Woody Allen. Amei o filme e fiquei particularmente encantada com as cenas na casa de Gertrude Stein. Só não fiquei 100% feliz porque Alice Toklas faz apenas uma “ponta” na história, […]

Esse bolo tem história. A receita original é de uma amiga, a Nely, de São José dos Campos, cozinheira de mão cheia e que me regalou com muitos quitutes e receitas quando éramos vizinhas. A massa é muito boa, leve e tem como diferencial que em lugar de leite usa-se iogurte natural. Na receita original […]

Estavam lindas na feira, novinhas e ainda no cabo, super amostradas na banca de orgânicos. Na hora comecei a salivar por uma saladinha com balsâmico. Na minha opinião beterraba e balsâmico nasceram um pro outro, ficam perfeitos em dupla e foi por conta desta combinação que comecei a apreciar beterraba. Fora miolo que tenho um […]

Tampopo – de Juzo Itami – Japão, 1985 Nesta semana vou desvirtuar um bocadim a cabeceira e, em lugar de um livro, vou indicar um filme – que você pode assistir na cama, então pode ficar na cabeceira também. ;) O filme é Tampopo de 1985, uma joia para quem curte comida, já que aborda […]