They Draw & Cook Quando criança eu amava desenhar. Para dizer a verdade, até a idade adulta eu mantive essa paixão, tanto que durante muito tempo na adolescência eu queria estudar artes, ser desenhista. Acabei desistindo da carreira mas continuei desenhando, até um dia que – sem quê nem porquê -parei e perdi a mão, […]

É muito raro de se ver na comida brasileira combinações de duas proteínas no mesmo prato, uma carne/fruto da terra com um peixe ou fruto do mar. Em terras brazucas temos o hábito de separar as proteínas e esta regra é quase um dogma. Mas o fato é que esta inusitada mistura para nosso paladar […]

A Ira das Berinjelas  Histórias de paixão e gastronomia indianas Bulbul Sharma – Tinta Negra Bazar Editorial Esse foi presente mais que especial da querida Denize Barros, que me conhece muito bem, sabe que não resisto a uma história envolvendo comida, e que pra mim uma receita vai muito além do preparo de ingredientes. É […]

El Palenque – Montevidéu Ao contrário do meu irmão Leo, que gosta tanto de carne que saliva em açougues, sou de pouca carne. Como, gosto, mas desde pequena meu barato sempre foi frutas e legumes. Percebia que os super carnívoros como o Leo tinham uma relação com a carne diferente da minha. Que eles chegavam […]

Dicas de Fotografia da Claudia Regina Para quem gosta de fotografar esse site é obrigatório. Claudia dá dicas pontuais sobre vários assuntos relacionados ao tema, tudo em uma linguagem simples e objetiva que atende tanto a fotógrafos como curiosos (como eu), que adoram o assunto mas sabem muito pouco. Ela fala da fotografia em si […]

Tenho publicado poucos posts sobre minhas aventuras no fogão pequeno… mas isso não quer dizer que a relação com o fogãozinho tenha estremecido, longe disso, nosso entrosamento só aumentou e tenho ficado cada vez mais satisfeita com a comida que fazemos! A verdade é que a malemolência praiana me dá uma leseira danada e aí […]

Durante os dias em que estive em Londres em agosto, fiquei hospedada na casa da minha amiga Maria Marotto, e foi com ela que eu e minha prima Aletéia desvendamos boa parte da cultura e códigos dos ingleses, em especial, dos londrinos. E não podíamos ter tido uma professora melhor. Maria sabe como poucos interagir […]

Sushi Hamatyo Rua Pedroso de Moraes, 393 Pinheiros Uma portinha pequena da Pedroso esconde um dos melhores sushis de São Paulo. Quem me indicou foi o Martin Pelisson, a quem sempre agradeço, em especial porque é um dos poucos lugares onde encontro meu peixe favorito para sushi: o carapau ou aji, sempre muito fresco e gordo como […]