As Recomendações da Casa pra Cabeceira de hoje são especiais. Decidi pegar carona na premiação do Oscar ontem e publicar uma lista com os meus filmes favoritos cuja temática de alguma maneira gira em torno da comida. Era para ser uma lista de 10 filmes, mas a seleção inicial deu mais que isso, e como sou […]

No fim do ano fui novamente para Alter do Chão à convite da Maria Teresa (a Fofa!), da Turismo Consciente, mas desta vez para fazer a comida do reveillon organizado por ela e com o DJ Tutu Moraes, da Festa Santo Forte  no comando das pick’ups. Foi uma festa linda, em uma ponta de praia do […]

 Gourmet Jiro Taniguchi e Masayuki Qusumi Ganhei de presente da querida Telminha de aniversário. Trata-se de um quadrinho japonês, um mangá (você começa ler de trás para frente) sobre as aventuras gastronômicas de um vendedor pelas províncias de Tóquio e Osaka. Bom garfo, como eu, ele se recusa a comer qualquer coisa em suas pausas para […]

Restaurante Panela Mágica – Goiânia Na minha ida à Goiânia no fim do ano fui almoçar no Panela Mágica com meu primo Márcio Fernandes. Já tinha ouvido falar dele por outra prima, a Fê Palazzo, que é fã de carteirinha e mais de uma vez falou das delícias de lá. E de fato, a comida […]

Trilha Marupiara da Kellen Bittencourt Uma das coisas mais bacanas da revolução da internet e redes sociais na vida da gente é reencontrar pessoas muito queridas. Pessoas que a vida levou pra longe, mas que significaram e continuam significando muito em nossas vidas. Kellen Bittencourt é umas dessas pessoas. Amiga de infância, de aventuras mil […]

Assim como a abobrinha com tomates, essa berinjela também é muito versátil, vai bem com tudo (antepasto, salada, massas…) e é bem simples de fazer. Um preparo básico, que pode ser consumido puro com pão ou entrar em inúmeras outras receitas, como o caso do Mafioso, massa furadinha com molho ao sugo, essa berinjela (que […]

Quem acompanha o blog deve ter percebido que não sou muito de doces. Posto poucas receitas e em geral faço poucas doçuras. Mas de quando em vez decido desvendar uma técnica e correr atrás de um preparo até ele ficar bom. Essa tem sido minha história com sorvete. Aprendi a fazer quando estudava gastronomia, algum […]

Marvada Pinga – Cachaça Imaculada “Farinha de Suruí, fumo de Baependi e cachaça de Parati. É só comer, beber, pitar e cair.” (Conde  D’) Faz tempo que tenho esse DVD, comprei em Parati pelas mãos da Maria Isabel, que além de ser uma amiga querida (e de fazer umas das melhores cachaças do país) também está […]