Embora fotografada aqui em Sampa, essa é uma autêntica receita praiana. No mais puro espírito da comida que faço no cafofo beira mar, sempre fruto do “limpa” da geladeira aqui de casa e a inspiração do momento, soprada em meus ouvidos pela brisa marinha. A tudo isso some-se um ingrediente especial, o marscapone (primo cozinheiro […]

E foi tanta gente que curtiu nossos posts em conjunto aqui pro blog, que resolvemos abrir uma temporada de inverno deliciosa com aulas de bolos e sobremesas ministradas pela querida Alessandra Luvisotto do Rádio Vanilla e Nena Chocolates. Semana que vem ela estará no aconchego da Cozinha da Matilde ensinando Naked Cakes, o sucesso do momento, […]

Antes de mais nada, perdoem o chá de sumiço. Baixou uma piloura braba por aqui e tá todo mundo no maior corre-corre: eu amarrada no pé do fogão em um job insano, Marina as voltas com o emprego novo (esta semana está em Brasília) e o Marcelo com vários pacientes internados para passar visita… tá […]

A ideia era fazer uma sessão de naked cakes brazucas, a partir dos bolos tradicionais brasileiros.  Queríamos aprofundar em nossa confeitaria, resgatar o bolo de fubá, de cenoura, tapioca, milho verde e dar a todos eles uma roupagem de festa. Eu e a comadre Alê Luvisotto estávamos preparando a empreitada quando dona Flavita Valsani se […]

A Arpine é a mãe da minha amiga querida Valeria Pandjiarjian (demora, mas com o tempo a gente aprende a falar rapidim o sobrenome). A Lela, além de ter me apresentado o marido em uma festa do cinema (um dia conto aqui esta história), é parceira das antigas de militância feminista, advogada como eu fui […]

Projeto Couchsurfing – Gabriele Galimberti Há dois anos atrás, por indicação da minha amiga Valéria Pandjiarjian, participei do projeto Couchsurfing do fotógrafo Gabriele Galimberti. Ele, um fotógrafo italiano da Revista D do Jornal La Reppublica, viajou pelo mundo durante dois anos, hospedando-se na casa de pessoas cadastradas no site Couchsurfing e que disponibilizavam seu sofá […]

Taqueria San Jose – 2257 Mason St San Francisco – CA As recomendações de hoje estão viajandonas pela Califórnia, e a Taqueria San Jose não podia ficar de fora. Aliás, já devia ter falado dela há muito tempo… É do time dos restaurantes inesquecíveis que a gente descobriu por acaso. Ficava ao lado do hotel […]

E eu aproveitei o fim de semana para mergulhar no The Art of Simple Food da Alice Waters, já tinha o livro há algum tempo, já havia folheado, mas só neste finde parei para ler e me aprofundar um pouco mais. É maravilhoso, como não podia deixar de ser. Eu adoro a Alice, e se […]