Cozinha da Matilde

De longe, é a técnica que acho mais difícil! Mas existem caminhos pra fazer um pochê lindo!
Encha uma panela com água e para cada litro adicione uma colher de chá de vinagre (ele vai fazer com que a clara não se desfaça).
Quebre o ovo em uma xícara.
Quando a água estiver quase fervendo (em torno de [...]

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