Cozinha da Matilde

A região onde passei a infância em Minas (Triangulo Mineiro) teve uma forte imigração de libaneses e árabes, e pratos como o kibe crú, o tabule, o arroz com macarrão cabelo de anjo, o malfuf passaram a fazer parte de nossa alimentação cotidiana. Para ter uma idéia de como esta influência é forte, na minha [...]

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