Nestes dias escaldantes de verão, comer, em especial no horário do almoço, não anda fácil! Principalmente para quem não pode se dar ao luxo de um bodinho depois do almoço e voltar lá pelas 16h, quando Apolo começa a bater em retirada com sua carruagem… Nestes casos, uma saladinha é providencial! Além de alimentar é [...]
Entries Tagged as 'No fogão'
Frescor e frescuras!
February 19th, 2010 · 1 Comment · No fogão
Tags:aromáticas·horta·receita·salada·tomatão
Antes à tarde…
February 11th, 2010 · 3 Comments · No fogão
A primeira (e tardia) postagem do ano não podia ser qualquer receita… o Cozinha, faminto de conteúdo, exigia uma comida portentosa, de lamber os beiços e, se possível, comer com as mãos…
Eis que no dia 21/01, os ossos vão parar na capa do Caderno Paladar e as vedetes da matéria, o ossobuco e a [...]
Tags:2010·agrião·comida portentosa·ora-pró-nobis·rabada·receita
Confissões
November 11th, 2009 · 3 Comments · No fogão
Confesso que ando bastante relapsa com as panelas (fora dias de eventos)… o telefone tem sido mais acionado que as chamas do meu Dako, companheiro inseparável de batente… sim, tenho pedido mais pizzas e sandubas que meu paladar aguenta… e por conta disso, nestes quase dois anos de cozinha em tempo integral, emagreci vários quilos… [...]
Tags:bacon·inverno·mandioquinha·receita
Deu no Diário de Pernambuco
November 10th, 2009 · No Comments · No fogão, Sopa de ego
Gastronomia // Cozinhas virtuais
A culinária invadiu a internet e, além de revelar talentos, oferece um incrível acervo de informações e receitas através dos blogs
Mariana Lôbo // marianalobo.pe@diariosassociados.com.br
Houve uma época em que as atividades gastronômicas se restringiam às “alcovas culinárias” e o registro dos experimentos era feito em cadernos de receitas, guardados a sete chaves [...]
Jantar no escuro
November 3rd, 2009 · 3 Comments · Casa em Festa, No fogão
Foi uma das experiências mais bacanas que já tive na cozinha… desde a elaboração do menu, repleto de detalhes e focado na mistura de sabores e texturas, o serviço silencioso e a coleta de impressões ao vivo, após cada garfada dos convivas… uma viagem incrível e que continua no que não foi explorado, saboreado… muito [...]
Brastemp por fim!
October 6th, 2009 · 1 Comment · No fogão, Sopa de ego
Perdiz recheada e arroz selvagem
Quem disse que o melhor da festa é esperar por ela? O bom mesmo é quando os amigos aparecem de surpresa. Em vez de se desesperar, coloque todo mundo para trabalhar e comece a festa no lugar onde toda comemoração se origina: na cozinha. Um corta a cebola, o outra fatia [...]
Sopa Pedaçuda
September 8th, 2009 · No Comments · No fogão
Para aproveitar a chuva e despedir do inverno (que já está nos últimos suspiros), uma receita das antigas, uma das sopas da minha infância, receita da mãe Landa, vizinha da minha avó que adotei como mãe postiça, aliás a família inteira é minha segunda família!
Adorava quando ela fazia esta sopa, que ia de tudo um [...]
Publi Brastemp
September 4th, 2009 · No Comments · No fogão, Sopa de ego
Brastemp – Churrasco
September 4th, 2009 · No Comments · No fogão, Sopa de ego
gente bate no peito e se orgulha de como sabe fazer um churrasquinho como ninguém. Afinal, um pouquinho de carvão, bebida gelada e amigos animados são o suficiente para deixar qualquer picanha mais saborosa. O que você não sabia é que essa mesma cena se repete no mundo todo, do Equador a Cingapura, do Vietnã [...]
Causa de Camarões
August 7th, 2009 · No Comments · Delivery, No fogão, Sopa de ego
O nome pode soar bem estranho, mas o prato eu garanto, é uma delícia!!! Com vocês a Causa de Camarões, um dos pratos mais tradicionais do Perú!
Brastemp apresenta
Receitas que vão muito além da comida
Você pensa logo em tex-mex quando o assunto é comida latina? Bem, sem menosprezar tacos e burritos, nem precisamos ir tão longe [...]
