Concurso para a criação de um logo nacional

O projeto Arte e cultura no enfrentamento da violência contra as mulheres prevê a realização de um concurso nacional, convocando artistas plásticos e designers residentes no Brasil para criar um símbolo (logotipo) pelo fim da violência contra as mulheres. Esse logotipo será parte importante da identidade visual de todas as ações realizadas no âmbito desse projeto.

Para incentivar a participação de artistas talentosos/as e interessados/as, haverá  premiação para os/as vencedores/as, que receberão um prêmio em dinheiro no valor de R$ 3.000,00 em cerimônia a ser realizada na cidade de São Paulo em data a ser oportunamente divulgada.

Para a escolha do símbolo vencedor, será criada uma comissão julgadora composta por 5 pessoas, com a seguinte configuração: uma integrante de Católicas pelo Direito de Decidir, 2 especialistas em comunicação visual , uma representante da Secretaria de Políticas para as Mulheres e uma integrante de entidade que trabalha pelo fim da violência contra as mulheres.

Serão produzidos materiais gráficos com o logo vencedor (adesivos e cartazes), além de um banner eletrônico para ser reproduzido em sites da internet engajados ou interessados no fim da violência contra mulheres.

O logotipo vencedor será amplamente divulgado por todo o país, assim como o nome do/a artista que o criou.

Edital do concurso.

Sobre o projeto Sede de Quê

O SedeDeQuê? faz parte do projeto  Arte e cultura no enfrentamento da violência contra as mulheres, realizado por Católicas pelo Direito de Decidir , com apoio da Secretaria de Políticas para as Mulheres.

O projeto tem por objetivo  incentivar o uso da arte para  eliminar toda forma de violência contra as mulheres.

A idéia é:

1) convocar artistas para produzirem um logo sobre o tema que possa ser usado em atividades e campanhas por todo o país;

2) alimentar o SedeDeQuê? com as novidades e atividades do projeto, seus concursos e intervenções, assim como postar temas interessantes relacionados a arte, enfrentamento da violência e afins;

3) produzir vídeos e graffitis que levem a mensagem de um mundo possível em que as mulheres estejam livres de toda forma de violência e opressão;

4) promover um show, no final do ano, pra reunir a galera pra se divertir, confraternizar e divulgar pra mais gente  a campanha pelo fim da violência contra as mulheres.

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Está aberta a temporada de aulas na Cozinha da Matilde!

A partir da primeira quinzena de abril, abriremos turmas para o curso Comida sem Stress.

Comida sem stress

Pacote de três aulas com o objetivo de ensinar algumas receitas básicas e fáceis de fazer, mas com um toque especial, para quem quer se virar na cozinha e ficar bem na fita (principalmente com amig@s), sem ter que ficar horas e horas pilotando o fogão. Todas as receitas ensinadas demoram, em média, 20 minutos para execução. São comidinhas gostosas e saudáveis para serem saboreadas depois de um dia cansativo entre casa, trânsito e trabalho.

O pacote inclui aulas sobre os utensílios e ingredientes básicos que todo mundo deveria ter em casa para cozinhar sua própria comida no dia a dia. Na ultima aula será abordada a elaboração de menus a partir das receitas ensinadas e ainda dicas para preparar um jantar a dois bem bacana!

Turmas entre 6 (mínimo)  e 8 pessoas (máximo).

Programa:

04/05 (terça-feira), 19h30 - Aula 1 – Utensílios e receitas

- Ovos com tomates.

- Ovos com chancliche.

- Espaguete alho e óleo (2 variações).

- Capellini ao limone.

- Molho pesto.

- Molho de tomates com mussarela de búfala.

11/05 (terça-feira), 19h30 – Aula 2 – ingredientes e receitas

Salada de verdes com carpaccio.

Salada de batatas com mostarda.

Salada de couscous marroquino.

Salada grega.

Sopa de ervilhas.

Wok de legumes com carne ou frango.

Maçãs assadas.

Torradas doces.

18/05 (terça-feira), 19h30- Aula 3 – Combinação de menus e receitas

Bruschetas (3 variações).

Panzanella

Abobrinha com tomates e alho.

Papillote de peixe.

Terrine de figos.

Creme de manga com nozes.

Foto: Gabi Butcher

*** Valores e Reservas pelo email: cozinhadamatilde@gmail.com

RELATO SOBRE UM JANTAR QUE NÃO ERA JANTAR, PREPARADO POR UM CHEF QUE NÃO ERA CHEF

Newton Santos

O performer e ator Ieltxu Ortueta, que oferece jantar em espetáculo

Caro comandante por Gustavo Fioratti

Era para ser um jantar? Tudo indicava que sim. Mas houve algo fora de lugar, uma vez que a pessoa que se apresentou como chef não era chef coisíssima nenhuma.

Ieltxu Ortueta, 32, descobriu-se mais tarde, assumiu identidade falsa! É de origem basca, da cidade de Bilbao, Espanha, onde estudou história da arte e do teatro. Vive no Brasil desde 2003, realizando a performance “Extranjis” na casa de terceiros.

Está tudo documentado. O convite de Ieltxu veio por e-mail. Foi aceito por 21 pessoas que se agruparam em um quintal de uma casa apelidada de Matilde. Isso mesmo, Matilde é o nome do antigo sobrado de dois andares, escolhido como palco da ação e assim batizado pelos proprietários em referência à amante de um certo poeta chileno Pablo Neruda.

O lugar tem fartas varandas e ampla área externa habitada por dois cachorros e dois gatos, na Vila Madalena. Os proprietários estavam infiltrados entre os convidados e, afirmam, não tinham ideia do que a noite lhes reservava. Letícia, a dona da casa, usava flor de feltro amarelo e vermelho nos cabelos encaracolados. O marido, Marcelo, tem perna mecânica e vestia camiseta com Jimi Hendrix estampado. Não consta do relatório redigido pelo falso chef após o evento, mas o casal se conheceu no ano 2000 em uma festa a fantasia. Ele foi vestido de Teodoro, um dos dois maridos de uma tal Dona Flor; e ela, de Pedrita, filha de Fred e Wilma Flintstone.

Do confinamento
Houve espera e certa apreensão entre os convidados na hora que antecedeu o início do jantar que não era jantar. Ieltxu apareceu em frente à porta por volta das 21h e, do alto de três degraus da entrada, pediu silêncio. Tinha um charuto e um copo de uísque em mãos. Voz firme e rouca como a de um general cubano.

Ieltxu tem cabelos curtos e castanhos, um princípio de calvície, nariz alinhado com a testa, olhos arregalados, fumante. É casado, pai de um filho de um ano, mora na região central, tem sotaque marcado por um erre puxado do céu da boca e pela dificuldade em pronunciar palavras como pão e macarrão.

Os convidados passaram por uma espécie de interrogatório. Um pouco constrangidos, foram questionados pelo “anfitrião” sobre suas origens, seus times de futebol e como se sentiram quando experimentaram a sensação de ser estrangeiro.

Acabaram divididos em dois grupos: de um lado, quatro sujeitos que nunca haviam sido parados pela polícia na vida; do outro, 17 elementos sem a mesma sorte: conheciam procedimentos de revista e inquérito.

Após terem seus documentos de identidade apreendidos, os convidados foram orientados a entrar, um por um, na residência. Passaram individualmente por mais uma batelada de perguntas. Tiveram impressões digitais recolhidas com tinta cor-de-rosa em cascas de ovos (alguns estavam cozidos, outros não) e foram confinados em um banheiro de azulejos coloridos, cuja área total não passava de 5 m2.

Uma câmera digital foi entregue a um dos presentes e acabou passando de mão em mão, para que aquela situação insólita fosse toda captada. Havia câmeras espalhadas por vários cômodos. Os tais ovos que os convidados seguraram durante a clausura seriam usados na preparação da refeição, numa etapa seguinte.

Importante dizer que, no confinamento, houve troca de informações entre participantes. Fabiana, jovem de cachos loiros, passou seu telefone para Alexandre, jovem de óculos com armação preta, funcionário de uma agência de promoção. “De médio porte”, afirma ele, que estava “em busca de novos horizontes”.

Do jantar
Após 15 minutos em um banheiro apinhado, os 21 eleitos pareciam mais entrosados -mais suados também. Foram, enfim, libertados e, na cozinha, sob comando de Ieltxu, deram início à preparação do esperado jantar.

O grupo foi orientado a cortar batatas e cebolas sobre uma mesa de madeira, enquanto a panela aquecia no fogo. Os ovos, aqueles do banheiro, pouco a pouco foram sendo quebrados em uma imensa tigela.

Todos obedeceram aos comandos de Ieltxu, tomando seus lugares numa espécie de teatro do absurdo. O mestre-cuca conduziu esse início de confraternização com um questionamento: “A avó de vocês cozinha bem? E qual avó não cozinha?” Texto devidamente decorado, o que revela o caráter premeditado da ação.

Outros dois fortes indícios de que o jantar não passava de encenação. Primeiro: distraídos com as batatas, os convidados demoraram a notar que Ieltxu enterrou o próprio rosto em uma porção de cebolas picadas, guarnecidas dentro de uma imensa bacia, para assim permanecer por um minuto.

Segundo: a comida não ficou boa. A tortilla estava um pouco sem sal e com o fundo queimado. O depoimento de uma testemunha ajuda a recriar a atmosfera surrealista da noite. Segundo Fabiana López, 29, publicitária, “quando ficamos presos no banheiro com um ovo na mão, houve muito desconforto”. Mas a avaliação final é positiva. “Fomos obrigados a conversar uns com os outros. Lembrou-me de como sempre foi difícil fazer novos amigos ou recomeçar a vida em um outro lugar.”

Ato planejado
Última nota: há mais informações sobre o evento no blog http://de-extranjis.blogspot.com. Dali consta que toda a ação foi planejada por Ieltxu e um de seus comparsas, o diretor de teatro Noberto Presta. Segundo o texto, “Extranjis” é “um encontro pautado nas memórias e sensações que nos remetem ao tema de ser e sentir-se estrangeiro”.

A experiência faz de cada espectador-participante um intruso discreto em um universo de lembranças alheias. Ieltxu recolhe, por e-mail, recordações enviadas pelos participantes. Costura tudo em um único texto, espécie de alento para a catatonia de tempos modernos. A performance “Extranjis” recebeu o Prêmio Interações Estéticas em Pontos de Cultura, da Funarte em 2009. Outros jantares serão anunciados neste ano.

O crítico de cinema Christian Petermann comenta na Cozinha da Matilde, durante a cerimônia de premiação, os indicados e os vencedores do Oscar ® 2010

Você acha a entrega dos Oscar ® uma festa muita chata de se acompanhar, mas quer ver como os atores Steve Martin e Alec Baldwin se sairão como mestres de cerimônia? Aqui está a solução:

A Cozinha da Matilde convidou mais uma vez o crítico de cinema Christian Petermann para comentar ao vivo, no dia 07 de março, as cartadas certas e as possíveis surpresas da entrega de estatuetas pela Academia de Cinema de Hollywood. Afinal, será emocionante descobrir quem dos ex-cônjuges levará a melhor: James Cameron e “Avatar” ou sua ex-mulher Kathryn Bigelow e “Guerra ao Terror”, ambos indicados a nove Oscar ®.

Em clima descontraído e informal, será um encontro que acontecerá no próprio domingo a partir das 21h30, para se acompanhar tanto o tapete vermelho das estrelas (22 horas) quanto o espetáculo em si (das 23 às 02 horas). É necessário fazer reserva antecipada, pois as vagas são limitadas.

Ao mesmo tempo, a Cozinha da Matilde oferecerá, para enriquecer a noite, comidinhas de preparo próprio, de pipoca com garam massala ao já famoso brigadeiro de colher e para encerrar a noite, uma massa leve e delicada, na medida para o verão. As bebidas serão cobradas à parte.

Todos os presentes participarão de um bolão de apostas, e os três “apostadores” que mais acertarem (com critérios de desempate a serem anunciados antes da entrega das cédulas do bolão) receberão brindes especiais.

Serviço:
Oscar 2010 na Cozinha da Matilde, com Christian Petermann
Quando: domingo, dia 07 de março, a partir das 21h30
Entrada: R$ 45 (com direito a petiscos e jantar – bebidas à parte)
Reservas: cozinhadamatilde@gmail.com

10 de dezembro comemora-se o Dia Internacional dos Direitos Humanos. A data celebra a adoção em 1948, pela Organização das Nações Unidas (ONU), da Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH), código ético e político do século XX voltado à proteção dos direitos fundamentais. E para falar e pensar sobre o tema, a Cozinha da Matilde em parceria com Christian Petermann, resolver realizar mais uma sessão do projeto Cinema na Matilde:

O crítico de cinema Christian Petermann conversa na Cozinha da Matilde sobre a produção cinematográfica e os direitos humanos universais

Em clima descontraído e informal, o encontro que acontecerá no próximo dia 08 de dezembro (terça-feira), às 19h30, no qual o crítico fará uma apresentação ilustrada (com cenas selecionadas de filmes) sobre longas-metragens de ficção que tratam de aspectos dos Direitos Humanos, em comemoração ao Dia Internacional dos Direitos Humanos, celebrado dois dias depois (10 de dezembro). Será uma conversa interativa com o público presente, num bate-papo pop e inteligente sobre um tema vasto e de interesse global, sem ranços ideológicos, sem discursos antiquados, de mente aberta e liberal.

Nesse encontro, o crítico destacará o trabalho de cineastas como Costa-Gavras, Amos Gitai e Ken Loach, cujas carreiras se voltam à crítica das injustiças sociopolíticas e à defesa da qualidade de vida para todas as pessoas. Conceitos negativos como a ignorância, a intolerância e o preconceito serão destacados em diferentes filmes, com a intenção de reforçar a importância do direito de todas as pessoas à dignidade e à diversidade, independente de gênero, credo, raça, classe social, escolaridade, orientação sexual, tendência política, etc. Serão comentados dessa forma, entre outros, filmes como “Um Estranho no Ninho” (Milos Forman), “Malcolm X” (Spike Lee), “Milk – A Voz da Igualdade” (Gus van Sant), “Manderlay” (Lars von Trier), “Persépolis” (Marjane Satrapi e Vincent Paronnaud), “Babel” (Alejandro González Iñárritu) e “O Segredo de Vera Drake” (Mike Leigh), além da obra dos cineastas já citados.

Ao mesmo tempo, Letícia Massula, as mãos gastronômicas por trás da Cozinha da Matilde, colocará à disposição, para enriquecer a noite, pequenos quitutes de preparo próprio, de caldos e porções variadas ao já famoso brigadeiro de colher. Nenhum dos sentidos deixará de ser satisfeito! Compromisso que se manterá nos próximosCinema na Matilde, com Christian Petermann, com outro foco, outro cardápio e outra boa vibração.

Serviço:

Cinema na Matilde, com Christian Petermann
Tema: Direitos Humanos
Quando: terça-feira, dia 08 de dezembro, às 19h30
Onde: Cozinha da Matilde – Vila Madalena
Entrada: R$ 15 (consumo à parte)
Reservas: cozinhadamatilde@gmail.com

Chega o fim do ano e a casa fica cada vez mais em festa… e nas últimas semanas tivemos algumas festas incríveis por aqui, com muita gente bacana!

Primeiro foi o Mapfre Mulher (foto acima do Daniel Mitsuo: Letícia, Lili, Tati e Paula da Mapfre), lançamento da Rede Mapfre Mulher com as blogueiras Lili Ferrari, Bárbara Franzin, Evelin Ribeiro e Gabi Bianco. Um dia delicioso com direito a mapa energético com as chicas do Zero Dor, manicure e relax no ofurô… além de aulas super bacanas sobre finanças, seguros, culinária… O evento, que foi produzido pela Liliane, foi bacanérrimo como sempre, além dos mimos incríveis que ganhamos…

E já emendamos com programação cultural quentíssima: no dia 13 o Ieltxu Martinez invadiu a Matilde com o acontecimento cênico Extranjis, sobre esse tema, apenas uma palavra: INCRÍVEL!!! Fiquem de olho na programação da Cozinha que logo teremos outra edição! Ah, a foto é do fofo do Alê Pessoa!

Depois foi a vez de recebermos visita real na Cozinha, isso mesmo, as Rainhas do Lar, capitaneadas pela fofa da Faby Zanelati (na foto), fizeram a festa de aniversário na Cozinha e como não podia deixar de ser, um monte de gente bacana pintou por aqui! Além de conhecer a Faby ao vivo, conheci o Leandro do Cozinha Pequena, que veio com a Deh (sua nova colaboradora), além da Rô Gratão que fez fotos incríveis do encontro e da Biba Arruda que rendeu muita prosa no quintal da Matilde… dias de alegria, dias nutritivos!!!

No dia 17, enquanto o André assumia o comando das panelas na Matilde,  foi a vez desta que vos escreve ter seu dia de mimos… fui convidada para o evento de lançamento do LG New Chocolate (foto da Mawá), na Cozinha da Neka, que preparou um jantar incrível todo feito com chocolate… e vinhos harmonizados pelo Josimar Melo… nem preciso dizer que estava tudo sensacional, né? Aliás, internautas de plantão, fica a dica quente: o site do Basílico voltou ao ar!!!! Que felicidade, que felicidade!!!

E como tudo pode ficar muito melhor, encerramos a semana com Luluzinha Camp, e direito a foto recado by Gaby Butcher, (eu e a Tarsila mandamos ver…) muita informação, conversas ao pé do ouvido, La Reina Madre in loco, momento militante e definição de uma blogagem coletiva por conta do Dia Internacional da Não Violência contra as Mulheres (25 de novembro).

Na próxima sexta, dia 11/11, a Cozinha da Matilde vai receber o acontecimento cênico Extranjis, idealizado pelo ator basco Ieltxu Martinez Ortueta.

EXTRANJIS um encontro com consequencias/acontecimento cênico

DIA 13 DE NOVEMBRO (Sexta-feira) 21:00

CADASTRE-SE PARA PARTICIPAR COMO PÚBLICO ATÉ DIA 11 de NOVEMBRO

responda a este email (info.extranjis@gmail.com) com o assunto:

QUERO PARTICIPAR COMO PÚBLICO e escreva

NOME, IDADE, LUGAR DE NASCIMENTO E BREVE DESCRIÇÃO DAS LEMBRANÇAS QUE VOCÊ TEM DESSA CIDADE

SÓ 20 PARTICIPANTES! VAGAS LIMITADAS
INGRESSO R$30

Foi uma das experiências mais bacanas que já tive na cozinha… desde a elaboração do menu, repleto de detalhes e focado na mistura de sabores e texturas, o serviço silencioso e a coleta de impressões ao vivo, após cada garfada dos convivas… uma viagem incrível e que continua no que não foi explorado, saboreado… muito material para um próximo encontro no escurinho da Cozinha!!!

Adoramos o trabalho da Elis e da Maria do Atelie no Escuro que conduzem com maestria o mergulho dos convivas no escuro. E o mais bacana foi compartilhar a Cozinha com os queridos André e Ivar, que embarcaram junto e aportaram com muita técnica, delicadeza e sabor para um jantar muito bacana!

As fotos que ilustram o post são do querido Beto André, para ver mais fotos, acesse o Flickr da Cozinha!

Menu do dia:

Bebidinha abre alas: Gazpacho de melão, iogurte e limao siciliano.

Primeira entrada – Três bocados:

Salada de papaya verde na barquete de endívia com camarão.

Salada de laranja, azeitona e cebola roxa servida no copinho de cachaça.

Tartar de salmão no pão sueco com chantily de wasabi e ovas e nirá – (vegetarianos – sementes de maracujá e o salmão substituído por manga).

Segunda entrada: Rolinho de pato com jambú no caldo de tucupi (vegetarianos: tofu sólido defumado).

Prato principal: Curry verde thai de frango com abóbora e cogumelos, servido com arroz thai jasmim (sem frango para vegetarianos).

Sobremesa: Ameixas e maças verdes caramelizadas no vinho com creme azedo.

Faça uma postagem em seu blog/site com link para este post, relatando uma experiência que você teve no escuro, e respondendo porque você gostaria de participar do Jantar no Escuro. Nós faremos um sorteio via random.org no dia 27 de novembro e divulgaremos o/a ganhad@r aqui no blog!

Boa sorte e até lá!

Cozinha da Matilde e No Escuro Gastronomia

* promoção válida para blogueir@s residentes na cidade de São Paulo

AVISO IMPORTANTE

Querid@s amig@s,

Infelizmente teremos que adiar o almoço deste domingo!

Começamos há cerca de 20 dias o reparo em um muro que estava com uma infiltração complicada. Fechamos com uma empresa que infelizmente não cumpriu com os prazos acordados, e para ajudar São Pedro andou castigando com as chuvas. Enfim, o muro não ficou pronto e avaliamos que isso prejudicaria o conforto e bem estar de cada um de vocês, além de adiar por mais alguns dias o fim da obra.

Pedimos desculpas e prometemos compensar com um dia muito bacana no próximo almoço.

Entraremos em contato com cada pessoa que já fez reservas para este domingo.

obrigada pela compreensão,

Letícia e Rachel

Domingo, dia 25 de outubro, a partir das 12h30, tem mais uma edição do Almoço de Domingo na Cozinha da Matilde.

E além de curtir a sombra da Chica (a jaboticabeira centenária que habita nosso quintal), a agenda cultural está super bacana:

- Caixas da Matilde: música por conta de nossa DJ residente, a Marina Novaes

- Paredes da Matilde: exposição das gravuras do Beto André

- Estréia da Loja da Matilde com camisetas Zelazowski e o Brechó da Dora

E para acompanhar, um menu com direito à maior pop star das panelas brasileiras: a portentosa Feijoada!

Menu do dia

Prato principal: Feijoada, acompanhada de arroz branco, farofa de ervas, torresmo, molhinho de pimenta, laranja e couve.

Para os vegetarianos, feijoada com legumes assados no lugar da carne! Lembre-se de avisar que é vegetariano ao fazer a sua reserva.

Valor: R$ 28,00 por pessoa

Reservas:

cozinhadamatilde@gmail.com

Para dois horários: 12h30 e 15h*