A região onde passei a infância em Minas (Triangulo Mineiro) teve uma forte imigração de libaneses e árabes, e pratos como o kibe crú, o tabule, o arroz com macarrão cabelo de anjo, o malfuf passaram a fazer parte de nossa alimentação cotidiana. Para ter uma idéia de como esta influência é forte, na minha [...]
Entries from July 28th, 2008
Domingos na Matilde
July 14th, 2008 · No Comments · Casa em Festa
A Cozinha da Matilde começa no próximo dia 20 de julho, a partir das 12:30 horas, a servir almoço aos domingos.
A idéia é ter sempre algumas opções de comida brasileira, bebidinhas e boa música em um ambiente bacana para fazer aquele almoço estendido. Assim, você pode acordar tarde, ler o jornal curtindo a [...]
Cozinha sem stress
July 14th, 2008 · No Comments · No armário..., No fogão
Para quem gosta de cozinhar mas padece de falta de tempo crônica, a Cozinha da Matilde pensou em uma solução que é literalmente mão na massa! Isso mesmo, nós colocamos a mão na massa e você dá o seu toque, finaliza o prato e faz a cena para os amigos (e ninguém precisa saber [...]
Tags:pré-preparo·sem stress
Me leva prá casa!
July 14th, 2008 · No Comments · Baderna
Para quem vai receber amig@s em casa mas não quer ter uma trabalheira danada e muito menos um monte de gente estranha servindo a comida, a Cozinha da Matilde tem uma solução bem legal: você pode levar para a sua casa o Kit Festa, composto de pratos prontos para pequenos eventos, principalmente finger food, [...]
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